A fama do sanduíche de pernil em SP é grande! Servido com a carne bem temperada normalmente em um pão francês, e podendo ter queijo e molhos acompanhando, ele é tradição em diversos estabelecimentos, sendo até mesmo o carro-chefe em alguns deles.
Tão saborosos quanto famosos, veja onde degustar um tradicional lanche de pernil!
Os melhores sanduíches de pernil em São Paulo
A maioria dos locais que servem um delicioso sanduíche estão localizados no centro da cidade, mas também há algumas versões em outras regiões caso prefira!
| Melhores sanduíches de pernil de SP | Destaque |
|---|---|
| 1. Hocca Bar | Sanduíche de pernil clássico com receita original de 1933 e queijo derretido no ponto certo. |
| 2. Bar e Lanches Estadão | O mais tradicional sanduíche de pernil de SP, servido 24h por dia no centro da cidade. |
| 3. Restaurante Bom Gosto | Versão à moda do Estadão, com excelente custo-benefício no coração do centro histórico. |
| 4. Ponto Chic | Além do “verdadeiro bauru”, serve um sanduíche de pernil saboroso e cheio de tradição. |
| 5. Zezé do Pernil | Referência da CEAGESP com lanche de pernil no pão francês e vinagrete artesanal. |
| 6. Mercado da Lapa | O “verdadeiro lanche de pernil do mercadão”, parada obrigatória para quem está na região. |
| 7. Bar Original | Bar de Moema famoso pelo chopp cremoso e seu irresistível pernil à moda Estadão. |
| 8. Mortadela Brasil | Clássico do Mercadão com pernil artesanal assado e opção com provolone derretido. |
1. Hocca Bar
O casal de imigrantes Horácio e Maria se estabelece no Mercado Municipal de São Paulo desde a sua inauguração em 1933.
Localizado no mezanino do mercado, oferece o lanche servido com o tradicional pernil assado e temperado em histórica receita da casa, servido em lascas envoltas em provolone ou mussarela derretida e molho à moda antiga – acompanha fritas.
O Hooca Bar também é conhecido por servir um dos mais famosos sanduíches de mortadela de SP.
Endereços e horários: acesse aqui
2. Bar e Lanches Estadão
O sanduíche de pernil é o carro chefe do Bar Estadão. Entre sucos, petiscos, drinks e pratos feitos, o pernil é o item mais procurado no dia a dia do local.
Segundo o bar, são mais de 30 peças de pernil consumidas por dia, sendo que cada uma delas pesa entre 7kg a 8kg.
A lanchonete está sempre cheia por conta da qualidade e tradição.
Endereço: Viaduto Nove de Julho, 193 – Centro Histórico de São Paulo
Horários: de segunda a segunda, aberto 24h
3. Restaurante Bom Gosto
O restaurante também oferece o sanduíche de pernil à moda do Estadão.
Endereço: Rua São Bento, 525 – Centro Histórico de São Paulo
Horários: de segunda a quarta, das 07h00 às 22h; de quinta e sexta, das 07h00 às 23h; sábado, das 08h00 às 16h
4. Ponto Chic
Inaugurado no Largo do Paissandu em 1922, o Ponto Chic é famoso especialmente pelo “verdadeiro bauru”, hoje um clássico paulistano.
Mas além dele, o sanduíche de pernil da lanchonete é muito saboroso e vale ser experimentado.
Endereços e horários: acesse aqui
5. Zezé do Pernil
O Zezé do Pernil é uma das grandes referências de comida da CEAGESP. No cardápio, o carro-chefe – como diz seu próprio nome da lanchonete – é o lanche de pernil.
Ele é servido no pão francês, com cebola e vinagrete tradicionais.
Endereço: Avenida Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina
Horários: de segunda a sexta, de 05h às 20h
6. Mercado da Lapa
Inaugurado em agosto de 1954, o Mercado Municipal é um importante ícone e ponto turístico da região da Lapa.
Ao fazer uma parada estratégica para um lanche ou almoço, há uma lanchonete que diz servir o “verdadeiro lanche de pernil do mercadão” -, que é realmente muito saboroso.
Endereço: Rua Herbart, 47 – Lapa
Horários: de segunda a sábado, das 08h às 18h
7. Bar Original
O Bar Original, localizado no bairro de Moema, é famoso especialmente por seu chopp cremoso e por suas imperdíveis coxinhas, servidas nos sabores: frango, costelinha ou buraco quente -, entre outros petiscos.
Além disso, o bar também serve o Pernil à Estadão, um sanduíche com lascas de pernil assado com molho tradicional na baguete.
Endereço: Rua Graúna, 137 – Moema
Horários: de segunda e terça, das 17h a 00h; quarta e quinta, das 17h às 01h; sexta e sábado, das 12h às 01h; domingo, das 12h às 19h
8. Mortadela Brasil
Inaugurado em 2004, no mezanino do Mercadão de São Paulo, o Bar Mortadela Brasil tem diversas opções sanduíches, grande parte deles levam como ingrediente a mortadela.
Caso ainda sobre um espaço no estômago, o sanduíche de pernil é igualmente elogiado, feito com pernil artesanal assado com temperos especiais no forno, que também tem na versão com provolone.
Endereço: Rua da Cantareira, 306, Mezanino Box 4 – Centro Histórico de São Paulo
Horários: de segunda a sábado, das 08h às 18h; de domingo, das 08h às 16h
E aí, já visitou algum dos estabelecimentos do artigo? Conta nos comentários.
